De les quatre ermites que posseeix Olocau del Rei, l’ermita de San Marcos és la més gran d’elles. Va ser construïda a la fi del segle XVI i, segons la tradició, San Marcos se li va aparèixer a un habitant d’Olocau del Rei i li va demanar que es construira una ermita. Després de la seva construcció, i a causa de l’augment de la devoció cap al sant i l’auge d’una fira anual que es realitzava en el seu honor, es va decidir ampliar l’ermita, en 1769.
Està formada per un conjunt d’edificis: l’ermita, l’habitatge de l’ermità, l’hostatgeria, i els coberts. Tots ells configuren un espai tancat triangular, formant una plaça empedrada i travessada per l’antic camí que unia Terol amb Morella.
L’ermita destaca per la seva grandària, i ressalta la façana principal, de fàbrica elegant i àmplia, i rematada amb un campanar de paret. La planta del temple és de creu grega. El tambor s’alça sobre petxines, i assoleix els 27 metres d’alçària.
Aquesta ermita acull dos romeries anuals, el 25 d’abril (San Marcos) i el 24 de juny, però la festa gran en honor al patró se celebra cada quatre anys, el 24 de novembre.